麥克維爾食品行業應用案例集
預制菜/中央廚房-工藝冷卻
河北廊坊/四川成都
益海嘉里廊坊中央廚房
采用機組:全年制冷型模塊機MAC系列3臺、組合式空氣處理機組MDM系列16 臺
項目應用
益海嘉里中央廚房的產品涵蓋常溫米飯、學生餐、養老餐、政企餐團餐、調理包、半成品等,模塊機主要用于給預制菜進行降溫保鮮,機組制冷最低可出-10℃水溫,且最低制冷運行環溫為-20℃,滿足了用戶的低出水溫度需求和全年制冷需求。
河北阜平國煦生物中央廚房
采用機組:蒸發冷模塊機MAC系列6臺、低環溫模塊機MAC系列4臺
項目應用
國煦(央廚)擁有水果及凈菜加工、面食加工、即食菜品加工三大功能于一體的預制菜生產車間,麥克維爾蒸發冷機組用于給食品/預制菜加工進行降溫,需求-3℃低溫出水。機組滿足全年制冷,最低制冷運行環溫為-20℃;低溫出水,高效節能,為用戶節省運行費用。
青島環速科技有限公司
采用機組:變頻模塊機MAC系列 30臺
項目應用
環速科技是一家為鮮食工廠、預制菜工廠、醬鹵工廠、中央廚房、凈菜加工中心、餐飲連鎖等食品企業提供鮮食設備、鮮食生產線及無菌智能化生產解決方案的高新技術企業。麥克維爾機組為鮮食食品的加工設備提供冷凍水,冷凍水用于給鮮食設備迅速降溫,滿足項目全年制冷需求,設計工況10℃/5℃。
食品加工-生產工藝冷卻
南通/北京丘比食品工廠
采用機組:全年制冷型模塊機MAC系列3臺、風冷螺桿MCS系列2臺
項目應用
麥克維爾機組應用于該工廠雞蛋沙拉醬生產工藝中,為5~8℃的冷卻槽提供板式換熱冷卻水,機組的出水溫度為-5℃,將保溫水箱中水冷卻到-5℃,保溫水箱體積為4~6m3,通過二次泵應用把水箱中的冷凍水泵到冷卻槽板換中與冷卻槽中的水進行換熱,將其水溫降至5℃,滿足用戶的需求。
江蘇鎮江恒順醋業工廠
采用機組:低溫制冷型模塊機MAC系列2臺
項目應用
恒順醋業生產色醋、白醋、料酒、醬類、醬油、麻油、醬菜等七大品類系列產品,麥克維爾機組應用于車間設備冷卻, 機組安裝便捷無需專用機房,沒有冷卻水損耗,節省用戶初投資及運行費用。
河北滄州唇動食品
采用機組:小型風冷冷水機MAC A+系列9臺
項目應用
唇動食品是一家集研發、生產、銷售與一體的大型巧克力烘焙制品生產企業,麥克維爾A+應用于巧克力生產線上,需全年提供冷凍水,冷凍水用于主面攪拌機夾套中冷卻設備,滿足-15℃水溫的需求,項目有水溫穩定精確要求,變頻機組的控制水溫更精準,機組可以全年制冷,最低制冷運行環溫為-15℃。
哈爾濱可口可樂工廠生產車間
采用機組:開啟式單螺桿式壓縮機組GES系列1臺
項目應用
麥克維爾冷凍機用于生產車間,為飲料生產工藝提供冷源,項目采用1套單螺桿式氨壓縮機組,制冷量580kW,冷卻丙二醇溶液,蒸發溫度-6℃,采用R717制冷劑,配置蒸發式冷凝器及熱虹吸油冷,循環水消耗量低。
太原清徐葡萄酒廠
采用機組:風冷螺桿低溫制冷機組MCS系列 1臺
項目應用
清徐葡萄酒主導產品有“馬?!迸破咸丫?、露酒、清香型白酒、葡萄汁飲料四大系列50余個品種,是山西省農業產業化的龍頭企業。麥克維爾風冷螺桿應用于冷卻釀酒系統中的冷罐,全年提供-8℃冷凍水,由冷罐中的低溫水對酒進行降溫。
河北馬大姐食品工廠
采用機組:全年制冷型模塊機MAC系列3臺
項目應用
客戶主要以生產休閑零食為主,需要低溫的生產環境,麥克維爾機組最低可在環境溫度-15℃運行制冷,滿足了用戶在冬季的制冷需求,同時機組穩定可靠,具有10多項安全保護功能,為用戶的工藝冷卻需求保駕護航。
湖南口味王生產工廠
采用機組:變頻離心機組WSC系列2臺、變頻螺桿機組PFSV2臺、風冷螺桿機組MCS系列2臺、組合式空氣處理機組MDM系列175臺
項目應用
口味王食品集采購、加工、生產、銷售、科研于一體的大型檳榔食品加工企業,麥克維爾機組應用于海南檳榔城生產基地,為其提供穩定、精確的冷水控制,水溫波動小,保證其生產加工檳榔的生產效率。
安徽福勝健康軟糖廠房
采用機組:全年制冷型模塊機MAC系列 10臺
項目應用
麥克維爾機組主要應用于該項目的軟糖生產線上,為加工好的軟糖提供全年冷凍水,進行快速降溫,冷凍水水溫要求2℃,機組滿足項目的全年制冷需求,最低制冷運行環溫為-20℃。
浙江好侍食品工廠
采用機組:低溫制冷型風冷模塊機組MAC系列 3臺
項目應用
好侍食品是一家日本大型綜合性食品企業集團,主要生產咖喱、香辛料等調味品,麥克維爾機組全年對加工設備房間進行冷卻,維持室溫,使咖喱加工過程穩定、高效進行。
食品加工-生產環境冷卻
廣東/重慶/浙江東鵬飲料生產工廠
采用機組:定頻+變頻螺桿機組PFS系列 5臺
項目應用
東鵬飲料(集團)股份有限公司,?作為中國功能飲料行業的領軍企業,?自1987年成立以來,?已經發展成為深圳市的老字號飲料生產企業。?公司擁有10個生產基地,?分布在不同的地區。麥克維爾螺桿式冷水機組達到一級能效,為生產環境提供穩定的冷源供給,并且助力工廠節能增效。
山東濱州中裕食品有限公司
采用機組:磁懸浮變頻離心機組WXE系列 10臺
項目應用
濱州中裕食品有限公司成立于2003年10月,坐落于濱州工業園區。公司年小麥加工能力100萬噸,年產掛面42萬噸。榮獲全國“小麥粉加工30強”、全國主食加工示范企業等榮譽,中裕商標被認定為“中國馳名商標”。
麥克維爾二度與該公司合作,磁懸浮機組高效穩定,方便維護,深得客戶信賴。
北京千喜鶴食品工廠
采用機組:冷庫板結構機組MDM系列 13臺
項目應用
千喜鶴食品是集生豬屠宰、冷鮮豬肉、凍品、調理品生產加工、物流配送等業務。工廠采用麥克維爾配置的100mm冷庫板風柜,機組-4℃的送風,外部不凝露,保證肉類加工的品質;箱體內部件均采用不銹鋼材質或特殊噴涂處理加強防腐,同時盤管采用電泳處理加強防腐,有效保證換熱效果及壽命;盤管采用上下或左右互為備用,水盤配置電加熱除霜,保證了低溫結霜時,能快速有效化霜。
佛山益力多
天津養樂多
采用機組:變頻直膨式空氣處理機組MDM系列 70臺
項目應用
益力多/養樂多是知名乳酸菌飲品制造企業,該工廠的制造工廠凈化區域空調機組采用G4/F7/H10 三級過濾,不銹鋼內板,配置UV殺菌燈,低溫送風,滿足食品車間潔凈、低溫送風、防腐等高要求,數字化控制系統保證車間溫濕度控制精度,很好的解決了食品車間的品質控制需求。
武漢/金山/呼倫貝爾/伊利健康谷
天津伊利奶制品
采用機組:離心機、磁懸浮、螺桿機組共計15臺
項目應用
中國大規模、產品品類全的乳制品企業,麥克維爾為客戶提供穩定可靠的冷源供給,滿足車間及辦公區域制冷需求。
鄭州/通榆牧原肉食品工廠
采用機組:大風量凈化機組MDM系列 43臺
項目應用
牧原肉食品是集飼料加工、種豬育種、生豬養殖、屠宰加工等于一體的綜合型現代化企業集團。麥克維爾提供大風量凈化機組解決方案,室外型設計,不占用機房空間,采用轉輪熱回收滿足節能需求;內部鈑金均采用SUS304不銹鋼材質,衛生、防腐; G4/F7/H13初中高效3道過濾器,無蝸殼無皮帶傳動設計,滿足凈化需求。采用變速風機,滿足現閑時車間干燥衛生的需求。
中國/俄羅斯/埃及安琪酵母工廠
采用機組:組合式空氣處理機組MDM系列 120臺+
螺桿熱泵、低溫、冷水機組以及磁懸浮變頻機組共計20臺+
項目應用
安琪是中國最大世界第二的酵母制造企業,麥克維爾產品滿足酵母菌對生產區域恒溫、低濕的需求,部分機組采用恒溫恒濕控制、三級過濾、轉輪除濕機等,數字化控制系統保證車間溫濕度控制精度,很好的解決了食品車間的品質控制需求。
內蒙古科爾沁牛業工業園
采用機組:組合式空氣處理機組MDM系列 34臺
項目應用
客戶以肉牛養殖、屠宰加工、牛肉制品生產為主,麥克維爾末端應用于肉類加工車間,室內設計溫度10 ℃/相對濕度80%,冷盤管走含35%乙二醇的冷凍水-3℃ /2℃;采用鋼管軋鋁片盤管,盤管翅片間距4mm(≤6 FPI),避免翅片結霜影響散,以便快速化霜與清洗。
沈陽/大連/北京/四川/重慶/山東
浙江桃李面包
采用機組:組合式空氣處理機組120臺
自然冷卻風冷螺桿冷水機組1臺
項目應用
采用一臺Free Cooling風冷螺桿機組,應用于機房冷卻,冷凍水系統為純水循環,機組充分利用室外冷空氣在過渡季節和冬季為機房冷卻。末端應用于高溫烘焙車間,采用耐溫、防腐設計,機組內部采用全不銹鋼配置:不銹鋼鈑金、不銹鋼風機、不銹鋼蒸汽盤管;電機外置,解決高溫及皮帶粉塵等問題。
湖南麻辣王子生產工廠
采用機組:定頻+變頻螺桿機組PFS系列 3臺
項目應用
湖南省玉峰食品實業有限公司成立于2000年5月,是集研發、生產、銷售特色休閑食品為一體的現代化企業。麻辣王子是湖南省玉峰食品實業有限公司的主打品牌。麥克維爾螺桿式機組 7°出水,搭配變頻技術,保證系統在低負荷時高效運行。
食品冷凍冷藏儲存
河北綠光倉儲冷鏈物流及果蔬倉儲
采用機組:半封閉單螺桿式壓縮機組HCU系列 4臺
項目應用
麥克維爾冷凍機應用于肉類/果蔬冷庫儲存,冷庫容量約3萬噸,機組提供-8℃和-33℃蒸發溫度,確保0℃、-25℃的冷庫需求。
河北滄州河間果子洼村冷庫
采用機組:半封閉單螺桿式壓縮機組HCU系列 2臺
項目應用
麥克維爾冷凍機應用于牛羊肉冷庫儲存,冷庫容量約1萬噸,機組提供-33℃蒸發溫度,確保-25℃冷庫低溫需求 。
浙江湖州:桑基魚塘農產品加工冷庫
采用機組:冰鋒系列中溫冷凍機MRC8套、冰鋒系列低溫冷凍機MRC 14套、半封閉單螺桿式壓縮機組HCU 1臺
項目應用
提供冷風機和冷凝機組全套解決方案,滿足中、低溫(-35℃)冷庫不同溫度需求,冷凍機的蒸發溫度為-42℃ ,冷庫容量為2000噸。
江西供銷(全南)冷鏈物流園
采用機組:半封閉單螺桿式壓縮機組HCU系列 4臺
項目應用
江西供銷(全南)冷鏈物流園集農產品展銷、商務洽談、信息發布、倉儲加工、冷鏈物流等功能于一體。麥克維爾工業冷凍產品為該項目提供0~4℃和-18℃的溫度條件,用來滿足水果、蔬菜等和凍結物的冷藏,以及肉類、禽肉類、海鮮、水產等物資的冷凍。
廣州黃沙水產市場批發中心
采用機組:半封閉單螺桿壓縮冷凝機組GES系列 21臺
項目應用
黃沙水產市場是國家級活鮮水產品中心批發市場、廣州市“菜籃子”重點項目。麥克維爾工業冷凍機組供液帶10℃過冷,保證多個遠置末端的冷量穩定輸出,并且可實現精準控溫,調節溫度達到2~23℃之間,滿足不同種類的海鮮的保鮮需求。此外,該項目還采用PFSV變頻螺桿機組2臺、WSC變頻離心機組2臺用于生產環境制冷。
湖北匯龍食品冷庫
采用機組:開啟單螺桿式壓縮機組HSP系列1臺、半封閉單螺桿式壓縮機組HCU系列1臺
項目應用
匯龍食品是生豬屠宰、預包裝食品、蔬菜、水果、水產品的批發零售等企業,麥克維爾機組應用于肉類冷庫儲存,冷庫溫度為-35℃、-28℃,冷庫容量2000噸,機組蒸發溫度為-45℃ / -35℃。
新疆鄯善縣應急物資儲備庫
采用機組:半封閉單螺桿式壓縮機組HCU系列 2臺
項目應用
麥克維爾產品應用于農產品、果蔬、肉類的冷庫存儲,冷庫溫度14℃、2℃、-18℃,機組蒸發溫度為-8℃ / -25℃。
玉林市食品藥品檢驗中心
采用機組:冰鋒系列冷凍機MRC系列5臺
項目應用
食品藥品檢驗中心對于要求溫度低于14℃,低溫庫則在0℃以下,麥克維爾冷凝機組+冷凍機全套解決方案,設備性能更優,運行更可靠。同時滿足中溫庫和低溫庫的不同溫度需求。
貴州國檢試驗區海關冷庫
采用機組:半封閉單螺桿式壓縮機組HCU系列3臺
項目應用
麥克維爾機組主要應用于海關的肉類、果蔬、農產品冷庫儲存,冷庫溫度為5℃、0℃、-18℃,機組蒸發溫度-5℃ / -10℃ / -25℃。
浙江益宏食品廠
采用機組:冰鋒系列冷凍機MRC系列 6臺
項目應用
麥克維爾為該客戶的生產車間提供冷風機+冷凝機組+線控器全套解決方案,滿足中低溫冷庫不同溫度需求。
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