林內攜手夢想改造家,傳承歷史,讓古厝煥然新生
家是傳承,是一個人的根。任憑歲月的河流淌過百年,只要心中所系這片土地,便能讓眷戀一直延續下去。本期夢想改造家位于福建廈門,委托人是一座百年古厝的戶主,一起來見證承載幾代人記憶的大宅,在傳承與煥新的碰撞中重獲新生。
PART .O1委托人背景介紹
在閩南,厝是房子,是住所,也是祭拜祖先、家族教育的場所……紅磚古厝是閩南極具代表性的傳統建筑,也是家文化和歷史的傳承。
本期委托人小楊的家就是一座百年古厝,承載了幾代人的生活和記憶。經歷一百多年的歲月洗禮,期間也請過師傅對古厝進行局部的修復,但因年代久遠,大部分木頭已經腐爛,瓦片也已經斷裂,漏水問題頻發,古厝已變得不適宜居住。同時,古厝本身在采光和通風方面存在問題,且無法滿足現代生活需求。
因此,委托人小楊希望通過修復改造,讓古厝重新恢復居住功能,能夠繼續傳承下去,并通過建設社區圖書館造福周圍的村民。
PART .O2、和合理念,古厝新生
為了更好地完成這次閩南傳統建筑的修復和改造,節目組特意邀請了曾多次參與故宮保護和改造的設計師梁建國,和深諳閩南建筑和文化的廈門本土設計師孫少川,共同完成這次改造。讓古厝既能滿足現代居住需求,也能很好地保留“時間的痕跡”,傳承和延續閩南建筑的文化。
古厝占地約500平方米,是傳統的閩南三間張雙邊護大厝。考慮到小楊一家是個大家庭,人口較多,并且有計劃搬回來居住,因此需要在“修舊如舊”的基礎上力爭滿足現代人的居住和生活習慣,兼顧幾家人共同生活的隱私性和便利性。兩位設計師經過反復斟酌,決定以“和合”為改造理念,融合“自然、傳統、人文、當代”,讓古厝重煥新生。
為了滿足老人的心愿,設計師將外部空間改造為菜園以及戶外休閑空間,讓整個古厝更具生命力。
正厝的入戶門位置,設計師保留了中間的祠堂,將兩側隔開的小房間連通為社區圖書館。原來的正廳也被設計師改為多功能的公共空間,平常也可用于家族聚餐、朋友聚會、節日祭拜等活動。
正廳兩側的正房,設計師將其改為雙層套房,更具私密性,可供親戚朋友流動時居住。
兩側護厝為主要居住空間,左側分別居住小楊和父母,右側居住小楊堂哥一家。由于日常烹飪習慣以及作息有所不同,為了方便避免互相打擾,三個家庭均配備了獨立的廚房,使用了林內全系廚房產品,既能滿足現代化烹飪需求,多元配色和嵌入式廚電也讓古厝空間顯得更明亮開闊。
PART .O3、始于顏值,忠于品質
本次案例的三間廚房都選用了林內馬卡龍煙灶套系,并且按照居住者的喜好,分別挑選了靈感白、女王粉、淺氧藍三種顏色,點綴了廚房空間。它不僅擁有高顏值,在實力上也不容小覷,馬卡龍燃氣灶采用雙層疊加火力,可以實現0.35kW-4.2kW寬幅火力調節,無論小火保溫,還是猛火爆炒,都能掌控到位,非常適合中國家庭。而且它的7cm小直徑爐頭也讓清潔變得更簡單,減輕家務負擔。
配套的馬卡龍系列吸油煙機,可以通過揮手感應來控制開關和風量,在烹飪時避免油膩觸感,也減輕了清潔負擔。它還有22m3/min的爆炒大風量,輕松應對中式爆炒,時刻保持廚房清新。
為了滿足一家老小的多元化的美食需求,同時也能夠減輕多人用餐的烹飪負擔,在這次改造中,還配備了48L大容量的林內蒸烤一體機。它自帶14種烹飪模式,一機兼顧蒸和烤的功能。而且它還有預約功能,可以提前12小時預約,輕松解決早餐問題。
考慮到小楊家是個大家族,老人小孩也比較多,為了保障一家人的飲水安全,本次案例在廚房安裝了林內小企鵝反滲透富鍶純水機,它有6重水質凈化,精細過濾的同時改善口感,而且流速高達2.1L/min,無需長久等待,平常喝水和做飯使用起來都很方便。另外還配備了林內小咕咚臺式凈熱一體機,只需2秒就能加熱到設定溫度,并且操作簡單,老人也能輕松學會,方便隨時泡茶喝水。
古厝的前世與今生,幾代人的歸屬與傳承,關于家的眷戀,在時光中延續