云南師范大學教授李明:多元化烘干, 提升機組利用率
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云南作為我國物種最豐富的區域,不少地區四季都適合作物生長,理論上來說是熱泵烘干的大市場。但是因為烘干的季節性和周期性,單一的產品設備利用率不高,導致烘干設備的利用率不高。李明表示,目前唯一成規模化的熱泵烘干就是煙草及部分行業,但熱泵烘干的占比還遠遠不夠,仍有待進一步進行推廣。

云南師范大學教授 李明
此外,作為全國的鮮花基地,云南每年均有大量的鮮花需要烘干及保鮮,成為當地非常著名的鮮花餅的原料;再加上辣椒、花椒等農副產品,對于干燥、冷藏的需求更是巨大,如果再將其他農副產品進行烘干,“一年四季有活干、四季烘干均收益”將成為現實。熱泵烘干不受地域限制、簡單高效的特性將會被進一步提升,有效推動熱泵烘干應用的積極性。
李明作為長期從事太陽能熱力利用的專家,對于熱泵烘干有著較為深入的研究。他認為,多能互補的烘干模式,不僅節能效果更好,還能最大限度的降低運營成本。但具體實施過程中,要結合當地的資源分布,采取有效的實施方式才能將熱泵烘干落到實處。如果能夠合理的調配相關資源,將熱泵烘干的產品進行合理配置,按相關的場地及產品加工進行效能提升分配,可最大限度地增加烘干設備的工作時間,提升烘干的效率進而降低烘干成本。這樣就能在滿足用戶使用的基礎上,讓烘干機組充分發揮其效能,投資回報率將極為可觀。
因此,想要提高熱泵烘干的效率,就要想辦法提升烘干產品的多元化與集成化,一機多用的同時也要增加烘干場地利用的多元化,甚至可以考慮將烘干與儲藏進行結合,或者烘干與冷凍冷藏相結合等方式,不斷提升設備的利用率,降低烘干的成本。綜合來說,為切實推動熱泵烘干在云南地區的應用,一方面是熱泵烘干的技術需要不斷突破,另一方面需要產業基礎與政策引導。熱泵技術的變頻化趨勢逐漸加快,越來越多的產品將熱泵烘干變頻進行普及,同時與可再生能源利用有機結合,有效提升機組的能效比。產業基礎方面需要持續加強改善,在政府的引導和帶動下,劃區作業耕種不同的農作物,因地制宜發展四季錯開受種的產品,將農產品加工最后一公里路程抹除,真正實現從田間地頭到工業化加工的增質提升。
此外,從云南乃至全國的熱泵應用來看,制約農業方面熱泵推廣使用的一個重要因素還需政策不斷支持。除技術提升外,需要有足夠的政策推動,有合理的經濟補償,人們對于熱泵烘干應用的熱情與認識將會不斷提高。云南在熱泵烘干的政策落地方面仍需進一步優化與加強,特別是直接讓用戶獲利的政策盡可能貼合實際,并能落實在美麗鄉村建設的過程之中,這將會起到事半功倍的效果。
在云南等偏遠地區做熱泵烘干,不能簡單粗放去實施,一定要根據當地的產品分布及政策支持力度,采用綜合的方式合理搭配開展農作產品烘干,確保在推動區域經濟發展的同時,提升農戶的收入,真正將熱泵烘干做成利國利民的好事。讓農民增收、廠商獲利、產品增質,在多方共贏的基礎上將熱泵烘干落到實處,而不僅僅只停留在理論階段。
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